Rohe Brownies, Tortenstücke und Pralinen auf einer Schieferplatte
Das Leben ISST einfach.

Rohvegane Torten & Rohkost zum Selbermachen

Raw Cakes aus unserer Küche, Kurse, Rezeptvideos und eine Community, die zusammen auftankt. Alles lebendig, alles selbstgemacht.

Was ist Rohkost?

Kochen ohne Herd. Backen ohne Ofen.

Rohkost heißt für uns: Wir erhitzen unsere Zutaten nicht über 42 °C. Statt zu kochen und zu backen, mixen, trocknen, fermentieren und keimen wir. Das Ergebnis schmeckt frisch, intensiv – und manchmal wie die beste Torte deines Lebens.

  • Unter 42 °C zubereitet
  • 100 % pflanzlich
  • Seit 2015 aus Frankfurt
wieder da

Raw Cakes aus unserer Küche

Unten ein nussiger Boden, oben eine cremige Schicht – im 180-g-Glas, gesüßt mit Datteln. Ein Klick legt dein Glas direkt in den Warenkorb.

Je 180 g im Glas · im Abo 10 % günstiger (Auswahl im Shop) · versandkostenfrei in Deutschland ab 70 €

Feinkost

Mehr aus unserer Frischeküche

Für Brot, Bowl und den kleinen Hunger zwischendurch.

Cashewquark

Cashewquark

Fermentiert und unpasteurisiert – cremig und leicht säuerlich.

ab 8,00 €Ansehen
Macadamiaquark mit Kräutern

Macadamiaquark mit Kräutern

Zum Dippen und Streichen, 200 g.

Keimkraft Brot

Keimkraft Brot

Aus gekeimten Zutaten, getrocknet statt gebacken, 360 g.

Das sagt ihr

Stimmen & Erlebnisse

Auf der VeggieWorld in Wiesbaden haben wir Besucherinnen und Besucher gefragt, wie ihnen unsere Torten und der Burger schmecken. Klick auf ein Video – mit Ton.

„Die schmeckt wirklich sehr, sehr gut, hochwertig – und viel besser als andere.“Alexander über unsere Schoko-Bananen-Torte
„Sensationell. Sehr, sehr lecker. Schön fruchtig.“Michael über die Torte
„Weil ich herausfinden will, durch Schmecken, was alles drin ist.“Franz holt sich das zweite Stück
„Ich als Fleischverfechter: Der war echt lecker und hat wirklich komplett satt gemacht.“Besucher über den Rohkost-Burger
„Es war voll warm und weich, mittendrin verschiedene Soßen – und das war so bunt.“Christina über den Rohkost-Burger

Videos: VeggieWorld Wiesbaden 2023. Christina und der Besucher erzählen von ihrem Besuch in unserem früheren Restaurant.

Aus unserem Shop

„Das Brot ist der Hammer, habe es zum ersten Mal bestellt und bin beeindruckt. Suuuper lecker!“

Vera · Keimkraft-Brot

„Das Keimkraftbrot kommt super nah an ein „normales“ Brot heran. Ich finde es super lecker.“

Stefanie · Keimkraft-Brot

„Sehr gut und lecker! Mein schnelles Abendbrot: Keimkraftbrot, Gurke und als Dip ein Glas Macadamiaquark.“

Agnes · Macadamiaquark

„Eine Gaumenfreude mit gekeimten Saaten, geschmacklich Klasse abgestimmt.“

Michael · Keimkraft-Brot

Auszüge aus Kundenbewertungen auf drraw.de, leicht gekürzt. Ob eine Bewertung von einer Bestellung stammt, prüfen wir nicht automatisch.

lernen & genießen

Kurse & Workshops

Lieber zuschauen und mitmachen? In unseren Kursen lernst du die Rohkostküche Schritt für Schritt.

Online · neu

Online-Tortenworkshop

Deine erste ganze Rohkost-Torte: Boden, Creme, Schichten, Deko. Start am 7. Dezember.

Vor Ort · Frankfurt

Zubereitungsworkshop

3 Stunden Rohkostküche mit Mister Raw – von Brot und Dips bis Torte. Danach brunchen wir zusammen am Rohkostbuffet.

Kurs

Fermentationskurs

Sauerkraut, Quark und mehr: Lerne, wie Fermentieren funktioniert.

84,15 €Ansehen
Kurs

Sprossenworkshop

Sprossen und Keimlinge selbst ziehen – einfacher, als du denkst.

39 €Ansehen
Online

Elli’s Kitchen

Der Onlinekurs für Rohkost im Alltag – mit Familie und Kindern. Auch im Inner Circle enthalten.

390 €Ansehen
Buch

Das große Rohkosteria Rezeptebuch

Über 50 Rezepte auf knapp 100 Seiten – von Smoothies und Salaten bis zu ganzen Torten.

für dich, dein Team und deinen Laden

Rohkosteria bei dir

Rohvegane Suppe aus unserer Catering-Küche
Catering

Rohkost-Catering

Burger, Platten, Salate, Desserts und Torten für deine Feier oder dein Event.

Preise auf AnfrageAnfragen
Entwurf einer Rohkosteria Frischetheke mit Kühlschrank
Für Standorte

Frischetheke & Kühlschrank

Frische Rohkost für Tankstelle, Büro oder Supermarkt – ohne Franchisegebühr.

3 StandorteMehr erfahren
Mister Raw bei einer Beratung am Schreibtisch
Beratung

Ernährungsberatung & Bioscan

Persönliche Ernährungspläne und Beratungstermine mit Mister Raw.

Termin online buchenMehr erfahren
Rezepte im Video

Rohkost zum Zuschauen

Auf YouTube zeigt dir Mister Raw unsere Rezepte Schritt für Schritt – vom Tortenboden bis zum Avocado Cheeze Cake. Kurz, ehrlich und zum Nachmachen.

Unsere Geschichte

So hat alles angefangen

Bevor es Raw Cakes im Glas, Workshops und den Inner Circle gab, hat alles in unseren Rohkost-Restaurants in Frankfurt begonnen. Die Restaurants gibt es heute nicht mehr – geblieben sind die Rezepte, die Menschen und die Freude am gemeinsamen Essen. Heute bringen wir die Rohkostküche zu dir nach Hause.

Mister Raw mit frischem Weizengras und Sprossen in der früheren Rohkosteria
Das Team jubelt vor dem früheren Rohkosteria-Laden in Frankfurt
Blick in den früheren Gastraum der Rohkosteria
Bunte Rohkosteria-Platte mit Keimkraftbrot, Rotkraut und Dips
Grüne Smoothie-Shots werden eingeschenkt
Eröffnung der früheren Rohkosteria mit grünen und weißen Luftballons
Das Rohkosteria-Team jubelt vor dem früheren Laden
Rohkost-Wrap auf einem Holztisch im früheren Gastraum
Gäste an einer langen Tafel mit Rohkost-Gerichten
Gäste mit bunten Rohkost-Pizzen an einem Tisch im Freien
unterwegs mit euch

Messen, Kurse & Events

Auf Messen wie der Rohvolution in Speyer, in unseren Zubereitungskursen und bei Events haben wir Rohkost zum Probieren mitgebracht, Torten angeschnitten, Rezepte gezeigt und viele von euch persönlich kennengelernt. Genau das bringen wir heute in unsere Kurse und den Online-Tortenworkshop.

Das Rohkosteria-Team am Messestand mit Rohkost-Buffet
Mister Raw mit Team am Messestand der Mister Raw Academy
Rohkosteria-Messestand mit Häppchen und Desserts
Das Team von Mister Raw und Rohkosteria zusammen am Stand
Lange Tafel mit Rohkost-Gerichten beim gemeinsamen Abendessen
Inner Circle

Deine Rohkost-Familie

Rohkost macht mehr Spaß, wenn man sie teilt. Im Inner Circle kochst du mit uns, stellst deine Fragen und triffst Menschen, die genauso ticken wie du.

  • 4 Treffen im Jahr – zu Sonnenwenden und Tagundnachtgleichen bei Frankfurt
  • Kochshow-Videos und der Kurs Elli’s Kitchen (einzeln 390 €)
  • Das große Rezeptebuch und E-Books
  • Jede Woche eine offene Sprechstunde und die Community

Nächstes Treffen: zur Wintersonnenwende im Dezember

39 € im Monat · Einstieg mit 3 × 39 €

Gemeinsames Rohkost-Picknick im Garten: frischer Salat wird serviert
Gemeinsames Essen draußen an einer langen Tafel
Lange Tafel mit Rohkost-Gerichten beim gemeinsamen Abendessen
Das Team von Mister Raw und Rohkosteria zusammen am Stand
Rohvegane Desserts und Tortenstücke auf einer Schieferplatte
gratis

Dein Rohkost-Starter: 5 Rezepte zum Loslegen

Beeren-Bowl, grüner Smoothie, Sprossen-Bowl, Guacamole und Buchweizen-Cookies – alles ohne Herd und Backofen.

    Wir schicken dir die Rezepte als PDF per E-Mail. Den Newsletter bekommst du nur, wenn du das Kästchen anklickst: Dann geben wir Vorname und E-Mail an unseren Newsletter-Dienst GetResponse weiter, und du bestätigst die Anmeldung per Mail. Abmelden geht jederzeit. Mehr in der Datenschutzerklärung.